érdekességek Bolognában :)

Van itt pár dolog, amiket mindig meg akartam osztani veletek, mégis sosem vitt rá a lélek, hogy egy egész bejegyzést szenteljek nekik külön-külön. Így tehát eldöntöttem, hogy összegyűjtök mindent 'egy kupacba' és produkálok egy összesített bejegyzést. :) Szóval:

I. BOLOGNAI SPAGETTI 
Amivel kapcsolatban a helyzet az, hogy Bolognában (és inkább mondhatom azt, hogy egész Olaszországban) nem létezik!

Hogy hogyan is van ez? o_O

A bolognai spagetti hallatán nincs olyan olasz, aki minimum nem mosolyogná el magát. Ugyanis a világ legtöbb országában ezen étel olasz szimbólummá, az olasz konyha jelképévé vált, azonban semmi, azaz SEMMI köze nincs Olaszországhoz, főleg nem az olasz konyhához!
Ami létezik az a bolognai szósz (olaszul - ragù alla bolognese) ,ami kétségkívül a legnépszerűbb ragu ebben az országban, és sajnos szintén a leginkább félreértett. Mert a szósz amit 'bolognai szósz' néven kapsz, az általában egy jelentéktelen paradicsomos mártás borsóval és darált hússal. És sem látvány,-sem ízbeli hasonlóságot nem mutat az igazi, Bolognában fellelhető bolognai szósz iránt.
A bolognai spagetti egy Olaszországon kívüli találmány, ami spagetti tésztát és egyfajta hús szószt foglal magába. Viszont az eredeti bolognai szószt Olaszországban soha nem szolgálják fel spagetti tésztával, ugyanis az ínycsiklandó szósz le esik a spagettiről és ott marad a tányéron. Éppen ezért itt ezt hagyományosan egy tagliatelle nevű metélt tésztával szolgálják fel és a neve kizárólag 'tagliatelle alla bolognese' - így található meg akármelyik étterem menüjében is. :) (a hagyományos használaton kívül a szószt felszolgálják még cső alakú tésztával vagy lasagne töltelékként is.)

'tagliatelle alla bolognese'

Akit érdekel az 'igazi' recept és bővebb sztori, az angolul itt megtalálhatja. :)

II. FORGALOM / KÖZLEKEDÉS

... hát ugye mindenki hallott már az olasz vezetési kultúráról? Némely olvasóm biztosan tapasztalta is. Az én egyéni véleményem szerint egy szóban megfogalmazható: kaotikus. :) Minden és mindenki össze-vissza, kis autók, (kevés) nagy(obb) autók, buszok, biciklik, motorok, robogók százával, és gyalogosok szintén... kábé olyan érzésem volt az első pár napban, amikor így figyeltem hogy mi történik körülöttem, hogy 'bakker, itt semmilyen szabály nem létezik és mindenki arra megy amerre akar.. a lényeg, hogy ne menjen át senki senkin...' - de hogy ezt hogy hozzák össze? o_O Szerintem itt egy autósnak minimum öt szeme kell hogy legyen.... de nem is ragozom, mert hosztmami szerint Bologna például Rómához képest nagyon is civilizált, forgalom terén. :))

google kép - de láttam már hasonlót itt! :D

ezek ma - Bologna

ritkán látható nagy(obb) autók.

általánosságban itt a mini a menő :D

Aztán még nem is említettem a nyakkendős-biciklizős úriembereket és a magassarkúban robogózó hölgyeket, akik - nem tehetek róla - mindig mosolyra késztetnek. :)

Jahh és nagyon sok női busz-, és taxi sofőrt is láttam itt, ami szintén furcsaságnak számít nálam. :)


III. DIVAT
Hát... 
"Olasznak lenni egyet jelent a stílussal, az eleganciával és a misztikummal. Minden a formák és színek összhatásáról szól, hiszen a lényeg a harmóniában lakozik. Az olaszok nemcsak különleges alkalmakkor tündökölnek - ők mindig igyekeznek a legjobbat kihozni magukból. Nem a pénz a lényeg, és nem is a divat - az itáliaiak képesek könnyedén rálelni A STÍLUSRA..." (olaszdivat)
... ez kábé igaz is. :)
Amit a fenti linkben olvastok azt itt már mind tapasztaltam. Az utcán, a kirakatban, hosztmami ruhatárában. :D

csak egy pár darab hoszmamesz táskagyűjteményéből :)

A legfeltűnőbb/szembeütközőbb számomra a csizma-dolog. Azaz, hogy 30°-os melegben is képesek csizmában sétálni az utcán vagy épp csizmában indulnak el a tengerpartra (ezt hosztmamesz le is játszotta :D)! Megkérdeztem őt, azt mondta 'ez az olasz divat'... ;) Tessék.

ez ma -30°-ban

Ja és nem mellékesen, rettenetes drágaság van itt!!! o_O Minden téren, legyen az kaja, édesség, kávé vagy a ruhákat - ugyebár- ne is említsük!... Még Ilenia is azt vallja, hogy túlzás ami itt van...

drágábbnál drágább árukat tartalmazó kirakat.
ilyennel van tele minden utca.

IV. A lakásunk belseje

Na ez ami nem olaszos egyáltalán. :)) Lehet nem is tartozik ide, de számomra ez is érdekesség. Apuka Svédországban született, Angliában nőtt fel és már nagyon sok éve él itt. Anyuka pedig 100% olasz. A ház belseje pedig azért nem olaszos, eltekintve az ételektől :D, mert többnyire az egész lakás az apuka büszkeségeivel van tele. :) Amit róla (apuka) tudni kell, az az, hogy imád motorozni és már a fél világot összeutazta mielőtt anyukával egymásra találtak - sőt, amikor egymásra találtak akkor is épp egy 2 éves világ körüli motoros utat tervezgetett, csakhogy picur közbejött. A lényeg a lényeg, hogy apuka ez a nagyon laza, mindig felemás zoknit viselő(!!), extra jófej úriember, aki utazgatásai során összegyűjtött milliónyi cuccot és szóval ezek vannak szanaszét- mondhatni totális káoszban- a házban. Én mégis imádom az egész mindenséget, mert valami olyan melegséget, egyediséget ad a lakásnak, hogy első pillanatól fogva otthon érzed magad és nincs az benned, hogy 'úristen, most hova merjek leülni, nehogy valami összetörjön' :D Értitek!?

és a felemás zoknik - mindennapos! :)

..ja és nem veszi le a nadrágról az árcimkét :D laza nagyon...

ez ott lebeg az tévé felett az ajtóval szemben.
nagyon tetszetős :)

kézzel faragott kígyócska a könyvespolcon :)

ezt már láttátok - de még mindig érdekességnek számít ;)

csillár az ebédlőasztal felett - ezt az ebédlőasztalt szinte sosem használjuk.

egyedi könyvespolc :)
rettentően tetszik!

és a sok-sok kép egyike

meg ez is. :)

Na ennyi lenne mára, remélem élveztétek ezt a kis tudósítót. :D
Hétfőn jövök - remélem- mert picur beteg lett és most minden nap itthon van velem, szóval így bejegyzést szerkeszteni sem olyan egyszerű mint anno! :) De igyekszem, igyekszem, igyekezni fogok! ;)

Puszifelhő, XoXo
Angi


ps: egy hét, azaz EGY HÉT (!!) múlva a Bologna fejezet lezárul és jöhet Szardíniaaaaaaa!!! :))) Hú, el sem hiszem..haha. :) Na csók.